츠루우메 (헤이와 주조)

기슈의 매실 명산지가 자랑하는 인기 매실주 브랜드 '츠루우메'입니다. 잔에 따르면 완숙 매실의 풍부한 향이 은은하게 퍼집니다. 제조하는 곳은 일본주 '키도'로 알려진 카이난시의 헤이와 주조입니다. 겨울에는 술을, 여름에는 지역 매실로 매실주를 빚는 양조장에서 엄선된 기슈 난코우 매실 완숙구를 소량씩 정성스럽게 담급니다. 매실의 감칠맛과 단맛, 신맛을 확실하게 끌어낸 품격 있는 맛이 특징입니다. 풍부한 향과 깔끔한 뒷맛의 균형이 절묘합니다. 온더락으로도, 따뜻한 물과 섞어도, 소다와 섞어도 좋습니다. 일본주 양조장이 기술을 다해 만드는 와카야마를 대표하는 본격 매실주를 꼭 천천히 음미해 보세요.

읽었다면 기록해 보세요