和歌山県·日本酒
태평양 (太平洋)
세계유산 쿠마노 땅에서 옛 방식 그대로의 한조(寒造り, 추운 겨울에 술을 빚는 방식)를 지켜나가는 양조장의 지역 사케입니다. 잔을 기울이면 너그럽고 맑은 맛이 퍼집니다. 양조하는 곳은 혼슈 최남단 청주 양조장으로 알려진 신구시의 오자키 주조입니다. 메이지 2년 창업되었으며, 쿠마노 산잔 지역에서는 유일한 양조장입니다. 양조장 북쪽을 흐르는 쿠마노강의 양질의 지하수와 겨울에 몰아치는 매서운 북풍 아래에서 정성스럽게 손으로 직접 빚어냅니다. 술 이름에는 기이 반도가 면한 태평양처럼 너그러운 마음을 갖기를 바라는 염원이 담겨 있습니다. 깔끔한 드라이 타입으로, 차갑게 마셔도 따뜻하게 데워 마셔도 잘 어울리는 깊은 맛을 자랑합니다. 혼슈 최남단 양조장이 쿠마노강의 지하수와 겨울 추위로 정성껏 빚어낸 한 잔. 세계유산 쿠마노 성지의 은혜를 느끼며 천천히 맛보시기 바랍니다.
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