토요노초의 쿠리킨톤(밤 앙금 과자)

오사카의 북단, 자연이 풍부한 토요노초. 가을이 되면 이곳에서 수확한 밤을 사용한 쿠리킨톤을 즐길 수 있습니다. 토요노초는 노세와도 가까운 산간 마을로, 낮과 밤의 일교차가 큰 기후 덕분에 달콤하고 포슬포슬한 밤이 자라납니다. 가을에 수확한 밤을 한 알씩 정성껏 체에 걸러 부드럽게 반죽한 쿠리킨톤은 밤 본연의 풍미와 자연스러운 단맛이 꽉 찬 별미입니다. 불필요한 재료를 더하지 않고 원재료의 우수함을 그대로 담아낸 정직한 화과자입니다. 공을 들인 만큼 밤의 자연스러운 풍미가 생생하게 느껴집니다. 포슬포슬한 밤의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 가을의 방문을 실감하게 하는 계절 한정의 즐거움입니다.

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