
大阪府·和菓子
분라쿠 센베이
다유의 이야기, 샤미센, 그리고 인형이 하나가 되는 종합 예술—오사카가 키워낸 전통 예술 '분라쿠'. 그 세계를 투영한 과자가 바로 분라쿠 센베이입니다. '분라쿠'라는 이름은 칸세이 연간 오사카에서 극단을 일으킨 우에무라 분라쿠켄에서 유래했습니다. 가부키에 밀려 쇠퇴해가던 인형 정루리를 멋지게 재건하였고, 머지않아 그 극장이 '분라쿠좌'라고 불리게 되었습니다. 센베이는 이처럼 오사카가 키워낸 예술 문화를 모티브로 한 과자입니다. 바삭하고 고소한 한 조각에 오사카가 세계에 자랑하는 인형 정루리의 이야기가 조용히 겹쳐집니다. 전통 문화의 향기를 느끼며 천천히 음미하고 싶은 일품입니다.
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