이케다 탄산 센베이

탄산수로 반죽을 치대어 얇고 가볍게 구워낸 탄산 센베이입니다. 바삭바삭한 식감이 즐거운, 이케데에서 친숙하게 즐기는 소박한 과자입니다. 탄산 센베이는 메이지 시대 온천지에서 탄생했다고 전해지는 구움과자입니다. 탄산수를 사용하여 얇게 구워냄으로써 생겨나는 바스라지는 듯 가벼운 독특한 식감이 매력입니다. 밀가루와 설탕이 어우러진 부드러운 단맛은 본래 병후의 환자나 어린이를 위해 고안된 것으로, 지금도 폭넓은 세대에게 사랑받고 있습니다. 푸르른 사츠키야마 기슭, 이케다 산책의 동반자로 딱 어울리는 한 조각. 따뜻한 차와 함께 바삭하고 가벼운 입안에서 녹는 맛을 즐겨보세요.

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