다노유의 화과자 (사카이)

다도를 완성한 센노 리큐가 태어난 마을, 사카이. 그 다도 문화가 지금도 살아 숨 쉬고 있는 것이 바로 사카이의 조상과입니다. 다석에서 제공되는 조상과는 사계절의 변화나 화조풍월을 형상화한, 작은 예술품이라 할 수 있는 존재입니다. 계절을 담아낸 섬세한 색감과 조형에는 장인의 확실한 기술과 날카롭게 다듬어진 미의식이 응축되어 있습니다. 사카이가 다도의 중심지로 번영했던 긴 역사가 이러한 풍요로운 과자 문화를 키워왔습니다. 먼저 눈으로 즐기고, 그 후에 차와 함께 맛보는 마음이 평온해지는 한때. 사카이라는 마을의 역사와 깊이를 품격 있는 단맛을 통해 천천히 느껴보시기 바랍니다.

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