滋賀県·クラフトビール
비와코 맥주
비와호의 수원지인 다카시마시 이마즈에서 탄생한 비와코 브루어리의 크래프트 맥주입니다. 2021년에 오픈한 벽돌 구조의 양조장에서는 스탠다드 페일 에일을 비롯해, 라거 같은 쾰슈, 과일 향이 풍부한 바이젠, 고소한 스타우트 등 6종류의 개성 넘치는 맥주를 만들고 있습니다. 그중에서도 다카시마산 보이센베리를 넣은 '애드 베리'는 지역 식재료를 살린 맥주로서 놓칠 수 없는 맛입니다. 호수의 수원지 특유의 깨끗한 물이 맛을 뒷받침합니다. 마시기 편하고 시가현에 대한 애정이 가득 담긴 맛은 비와코 관광의 동반자로 안성맞춤입니다. 호숫가에서 절로 건배하고 싶어지는 한 잔입니다.
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