안조 무화과

걸쭉한 단맛과 톡톡 터지는 식감. 안조시는 아이치현 내 최고를 자랑하는 무화과 산지입니다. 온화한 기후와 메이지 용수가 가져다주는 풍부한 물. 평지가 많고 수리가 잘 갖춰진 이 땅은 무화과 재상에 안성맞춤이었습니다. 하우스 재배는 4월부터 8월, 노지 재배는 8월부터 10월까지 긴 기간에 걸쳐 출하됩니다. 완숙 상태로 수확되는 무화과는 쫀득하고 진한 단맛과 알갱이가 느껴지는 사랑스러운 식감이 매력입니다. 그대로 먹어도 좋고, 샐러드나 디저트, 잼으로 만들어도 좋습니다. 안조의 태양을 듬뿍 받고 자란, 입안에서 녹는 듯 달콤하고 사치스러운 결실입니다. 제철에는 지역 직판장이 활기를 <0xEB><0x9D><0xB1>니다.

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