愛知県·ご当地グルメ
가마고리 우동
진한 바지락 육수가 바다의 향기와 함께 피어오릅니다. 가마고리시의 지역 특산 우동인 '가마고리 우동'입니다. 2012년에 탄생했습니다. 현지에서 진행된 영화 촬영 당시의 무료 급식이 계기가 되었습니다. 겨울 어항에서의 촬영 중, 어부들이 바지락과 미역을 가져다준 덕분에 바다의 풍미가 가득 담긴 한 그릇이 만들어졌습니다. 이듬해인 2013년에는 전국 지역 특산 우동 서밋에 첫 출전하여 바로 우승을 차지하며 큰 화제가 되었습니다. 미카와만은 손꼽히는 바지락 산지로, 그 감칠맛을 가득 담아내고 있습니다.
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