테라다 혼케

잔에 따르면 쌀의 풍부한 향이 은은하게 피어오릅니다. 한 모금 머금으면 서서히 퍼지는 깊은 쌀의 감칠맛과 발효가 만들어낸 풍부한 산미. 마실수록 무게감 있는 진한 맛이 몸속 깊숙이 스며듭니다——칸자키의 테라다 혼케가 빚어내는 자연주입니다. 창업은 1673년. 무첨가·무농약 쌀을 사용하며, 키모토 방식으로 미생물의 다양성을 살려 발효시키는 '자연주'를 고집합니다. 대표 브랜드인 '고닌무스메'는 불순물 없는 깨끗한 술이라는 이미지에서 이름 붙여졌습니다. 따뜻하게 데워 마시면 풍미와 산미가 더욱 부드럽게 어우러집니다. 생명력이 넘치는, 영양 가득한 한 잔입니다.

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