千葉県·郷土料理
카모가와의 해산물
기름기가 오른 금눈돔과 살이 탱탱한 닭새우. 탱글탱글한 회를 입에 넣으면 바다의 감칠맛이 진하게 밀려옵니다. 카모가와의 해산물은 보소의 풍요로운 어장이 만들어낸 진미입니다. 친조류와 쿠로시오 해류가 만나는 카모가와 앞바다는 금눈돔에게 최고의 어장입니다. 한 마리씩 낚아 올리는 '지카네메(현지 잡이)'는 살이 두툼하고 기름기가 매우 뛰어납니다. 거친 파도에 맞선 소토보의 닭새우 또한 살의 탄력이 각별합니다. 갓 잡은 현지 생선을 올린 향토 해산물 덮밥 한 그릇으로 보소의 제철 맛을 가득 느낄 수 있습니다. 해변 식당에서 맛본다면 그 신선함은 더욱 특별합니다. 바라보는 것만으로도 입맛을 돋우는 다채로운 바다의 선물. 카모가와를 방문한다면 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.
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