千葉県·ご当地グルメ

후나바시 소스 라멘

겉모습은 검은빛을 띠지만, 한 입 들이키면 어딘가 그리운 맛——후나바시 소스 라멘은 우스터소스를 맛의 중심으로 삼은, 아는 사람만 아는 지역 라멘입니다. 새콤달콤함과 깊은 맛이 간장 국물에 녹아들어 중독성 있는 한 그릇을 완성합니다. 그 뿌리는 전후 얼마 지나지 않은 시기의 후나바시시에 있다고 전해집니다. '국물이 있는 야키소바를 먹고 싶다'는 단골손님의 요청에서 탄생한 요리가 점차 지역에 뿌리를 내렸습니다. 한때 자취를 감출 뻔하기도 했으나, 지역 상인들의 노력으로 멋지게 부활했습니다. 서민적인 후나바시만의 친근한 B급 구르메. 면을 들이키면 마을의 역사까지 은은하게 맛볼 수 있습니다.

🛒 온라인 주문・고향납세로 받기