千葉県·郷土料理
타테야마의 해산물
갓 잡은 해산물이 반짝반짝 빛나는 해산물 덮밥. 탱글탱글한 갯가재, 기름기가 오른 가다랑어, 쫄깃한 조개류까지—한 젓가락 먹을 때마다 보소의 바다 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 타테야마가 위치한 보소 반도 남단은 난류인 쿠로시오와 한류인 오야시로가 만나는 최적의 어장으로 알려져 있습니다. 치바현은 갯가재 어획량이 전국 1위를 자랑하며, 타테야마 주변에서는 전갱이, 광어, 흰살 생선인 고등어, 가을에 기름이 오르는 가다랑어 등 사계절의 다채로운 해산물이 수확됩니다. 나메로(다진 생선 요리)를 구운 향토 요리인 '상가야키' 또한 미나미보소를 대표하는 맛입니다. 어항 근처 식당에서 바다를 바라보며 즐기는 해산물. 여행의 즐거움이 이곳에 가득합니다.
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