후카야 규(深谷牛)

입에 넣는 순간, 섬세한 마블링이 부드럽게 녹아내리며 달콤한 지방의 풍미가 퍼집니다. 그러면서도 뒷맛은 깔끔하게—후카야 규는 고급스러운 지방의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 흑모와규입니다. '후카야 파처럼 누구나 선택하는 식재료가 되고 싶다'는 염원을 가진 지역 생산자들에 의해 탄생했습니다. 국산 <0xEB><0xB3><0x8F>짚과 통일된 사료로 정성스럽게 길러져, 부드럽고 먹기 좋은 육질을 자랑합니다. 연간 약 270두 정도밖에 생산되지 않으며, 현 외로 거의 유통되지 않는 희귀한 브랜드 소입니다. 좀처럼 만나기 힘든 맛입니다. 스테이크로, 스키야키로. 입안에서 녹는 그 맛을 꼭 경험해 보세요.

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