埼玉県·ご当地グルメ
오미야 나폴리탄
철판 위에서 케첩이 지글지글 소리를 내며 쫄깃한 굵은 면에 스며듭니다. 한 입 먹으면 어딘가 그리운 새콤달콤함이 퍼집니다——오미야 나폴리탄은 바로 그런 다방(킷사텐)의 맛에서 탄생한 지역 특산 요리입니다. 오미야는 예부터 '철도의 도시'로 번영해 왔습니다. 다방의 나폴리탄은 근처에서 일하는 철도원과 공장 노동자들에게 친숙한 인기 메뉴였다고 전해집니다. 그 맛을 그리워하는 목소리를 힌트 삼아, 지역 활성화를 위해 2014년에 '오미야 나폴리탄회'가 발족했습니다. 구 오미야 시내의 가게일 것, 사이타마현산 식재료를 한 종류 이상 사용할 것 등이 인증 조건입니다. 지금은 카페와 일식집 등 다양한 가게들이 참여하고 있습니다. 철도의 도시에서 일하는 사람들을 지탱해 준 이 한 접시를 꼭 맛보시기 바랍니다.
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