埼玉県·ご当地グルメ
치치부 미소 포테토
갓 튀겨낸 감자에 달콤 짭짤한 된장 소스가 부드럽게 흐릅니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬하여, 한 입 베어 물면 어딘가 그리운 간식의 기억이 되살아납니다. 바로 치치부의 소울 푸드, 미소 포테토입니다. 평지가 적은 치치부에서는 예부터 밭농사가 활발했습니다. 수확한 작은 감자를 화로에 구워 된장 소스를 발라 먹었던 것이 그 시작이라고 전해집니다. 농사일 중간에 즐기는 가벼운 식사는 치치부에서 '코쥬한(小昼飯)'이라 불려 왔습니다. 미소 포테토도 그중 하나입니다. 찐 감자에 옷을 입혀 튀긴 후 된장 소스를 뿌린 가정의 맛입니다. 2009년 사이타마 B급 지역 맛집 결정전에서 우승하며 단숨에 인기를 끌었습니다. 소박하고 따뜻한 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
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