토게노 카마메시 (峠の釜めし)

마시코야키 흙솥의 뚜껑을 열면 따끈따끈한 김과 함께 간장 육수의 향기가 은은하게 퍼집니다. 닭고기, 표고버섯, 죽순, 밤, 메추리알 등 다채로운 재료가 가득 담겨 있으며, 육수가 잘 배어든 밥이 깊은 맛을 내는 에키벤입니다. 토게노 카마메시는 신에쓰 본선의 요코카와역에서 1958년(쇼와 33년) '오기노야'가 선보인 명물입니다. 당시에는 보기 드문 '따뜻한 에키벤'으로 큰 인기를 끌었습니다. 보온성과 내구성이 뛰어난 도치기현 마시코야키 흙솥에 담아 식지 않게 유지하며, 풍미를 더했습니다. 다 먹고 난 뒤의 솥은 가져가서 재사용할 수도 있습니다. 뚜껑을 여는 순간이 가장 큰 즐거움입니다. 요코카와를 대표하는 에키벤입니다.

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