다이나

잔에 따르면 맑고 깨끗한 향이 피어오릅니다. 입에 머금으면 쌀의 풍부한 감칠맛이 부드럽게 퍼지고, 뒷맛은 깔끔하게 마무리되어 산뜻하게 사라집니다. 식사와 은은하게 어우러지는 기분 좋은 한 잔입니다. 다이나를 빚는 곳은 1866년 창업한 키쿠노사토 주조입니다. '위대한 나스'를 염원하며 이름 붙여진 브랜드로, 주미(사케용 쌀)의 대부분은 나스·쿠로이소의 계약 농가에서 재배한 고호마에(五百万石)를 사용합니다. 양조 용수는 창업자가 발견한 '하류의 우물'에서 솟아나오는 잡미가 적고 부드러한 연수입니다. 쌀의 감칠맛과 깨끗한 끝맛. 나스의 대지와 물이 키워낸 순미주(준마이슈)는 요리의 맛을 더욱 돋워줍니다. 오타와라가 자랑하는 풍부한 영양의 지역 술입니다.

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