福島県·どぶろく
이이다테촌의 도부로쿠(탁주)
마을의 식문화와 함께 되살아난 이이다테촌의 도부로쿠입니다. 쌀의 감칠맛을 그대로 직접 느낄 수 있는 소박한 탁주로, 한 모금 마시면 만드는 이의 정성스러운 손길이 느껴지는 술입니다. 지진 이후 피난이라는 어려움을 극복하고 마을에 다시 뿌리 내린 식문화의 상징으로서, 지금도 한 잔씩 소중하게 양조되고 있습니다. 마을 사람들의 따뜻한 마음이 담긴 술입니다. 걸쭉한 목 넘김과 쌀 자체의 단맛 및 산미의 균형이 매력적입니다. 되살아난 마을의 발자취를 조용히 되새기며, 쌀의 감칠맛을 음미하듯 천천히 즐기고 싶은 따뜻한 술입니다.
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