타카다 매실주(高田梅酒)

아이즈 미사토 마을의 특산물인 타카로 우메를 사용하여 만든, 아이즈만의 특별한 매실주입니다. 타카다 우메는 '푸른 다이아몬드'라고도 불리며 일본에서 가장 크다고 알려진 매실입니다. 골프공 크기만큼 알이 굵고 과육이 두꺼운 열매를 담가 풍부한 향과 부드러운 맛을 만들어냅니다. 희귀한 타카다 우메를 사용한 매실주는 지역 양조장에서 한 병 한 병 정성스럽게 빚어냅니다. 커다란 알이기에 가능한 깊이 있는 풍미가 매력입니다. 부드러운 새콤달콤함과 은은하게 퍼지는 매실 향. 아이즈의 초여름의 은혜를 천천히 즐길 수 있는 사치스러운 한 병입니다. 온더락이나 탄산수와 섞어 마셔도 맛있습니다.

읽었다면 기록해 보세요