카이토 오사나산

미나미아이즈초 타지마에서 쿄호 원년(1lam6년) 창업 이래 300년 이상 이어져 온 카이토 오사나산 주조의 브랜드입니다. 양조장 이름은 창시자인 3대 와타나베 카이토(Harumasa)의 이름에서 그대로 유래되었습니다. 이후 14대에 걸쳐 한랭지 특유의 환경을 활용한 술 빚기를 계속 지켜왔습니다. 타지마는 에도 시대에 막부 직할령인 천령(天領)으로서 독자적인 문화를 키워온 땅으로, 타지마 기온 축제 등의 전통과 함께 술 또한 지역 사람들에게 소중히 여겨져 왔습니다. 지금도 양조장 사람들은 모두 현지인이라고 합니다. 오쿠아이즈의 혹독한 겨울 동안 정성껏 익혀낸 힘 있는 맛. 역사가 깊은 천령의 땅에서 계승되어 온 한 병입니다.

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