고권(국권)

미나미아이즈 마을에서 1877년부터 이어져 온 고권주조가 빚는, 아이즈를 대표하는 지역 술입니다. 전국 신주 감평회에서는 금상 단골로 잘 알려져 있습니다. '고권(國権)'이라는 이름은, 수행 도중 양조장에 머물렀던 승려가 독립국으로서의 국가 권리에 착안하여 이름을 붙였다고 전해집니다. 폭설 지역인 미나미아이즈의 원시림이 키워낸 부드러운 우물물을 사용하여, 특정 명칭주만을 정성스럽게 빚는 자세가 이 양조장의 높은 평가를 뒷받침해 왔습니다. 눈 내리는 마을의 혹독함이 오히려 맑은 술을 만들어내는 것일지도 모르겠네요. 화려한 향기와 탄탄한 감칠맛. 오쿠아이즈의 풍요로운 자연과 장인의 기술이 탄생시킨, 깊은 맛을 느낄 수 있는 한 병입니다. 아이즈의 향토 요리와 함께 천천히 음미하고 싶은 술입니다.

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