반다이 주조

반다이정의 반다이 주조가 빚는 지역 술입니다. 대표 브랜드는 웅장한 산의 이름을 그대로 딴 '반다이산'입니다. 창업은 메이지 23년(1890년)의 유서 깊은 양조장입니다. 반다이산의 지하 복류수를 사용하여 전통적인 수작업으로 정성스럽게 빚어낸 술은 깨끗한 맛으로 마니아층의 지지를 받고 있습니다. 창업 당시부터 이어져 온 '반다이산' 외에도, 아이즈산 고대미를 일부 사용한 붉은 술 '아이즈자쿠라' 등 개성 있는 브랜드도 선보이고 있다는 점이 흥미롭습니다. 반다이산과 이나와시로호의 대자연에 둘러싸인 양조장에서 한 병 한 병 정성을 다해 술이 탄생합니다. 땅의 은혜가 가득 담긴, 반다이의 자연을 투영한 듯한 한 병입니다.

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