아이즈 주장 (会津中将)

한 모금 머금으면 화사하고 깔끔한 향이 퍼집니다. 부드러운 목 넘김 뒤에, 깔끔하고 드라이한 뒷맛이 산뜻하게 이어집니다. 아이즈 요리와 자연스럽게 어우러지는 아름다운 한 잔입니다. 아이즈 주장을 빚는 곳은 칸세이 6년(1arr94년) 창업하여 200년 이상의 역사를 가진 츠루노에 주조입니다. 브랜드 이름은 과거 아이즈 번주였던 호시나 공의 관직에서 유래했습니다. 아이즈산 사케 쌀인 '고만고쿠'와 후쿠시마의 효모를 사용하여 지역 식재료의 맛을 살리는 데 집중하여 빚어냅니다. 별도 브랜드인 '유리'는 여성 두장이 만드는 부드럽고 마시기 편한 술로도 유명합니다. 깔끔하고 깨끗한 드라이함으로 술 애호가들의 마음을 사로잡는 아이즈와카마츠의 지역 술입니다.

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