카라카라 센베이 (からからせんべい)

삼각형으로 접힌 고소한 센베이를 살짝 흔들어 보세요. 안에서 '카라카라' 하고 작은 소리가 납니다. 깨뜨려 보기 전까지는 무엇이 나올지 알 수 없습니다. 쓰루오카에 에도 시대부터 전해 내려오는, 장난기 가득한 옛날 과자입니다. 바삭하게 깨뜨리면 안에서 쏙 얼굴을 내미는 것은 멘코(종이 딱지)나 코마(팽이) 같은 일본의 전통 장난감이나 행운의 상징물들입니다. 오키나와현산 흑설탕을 듬듬히 넣어 반죽한 과자는 고소하면서도 어딘가 그리운 달콤함을 선사합니다. 설날이나 추석처럼 가족이 모이는 날에 딱 어울리는 과자입니다. 자, 이번에는 무엇이 나올까요? 열기 전의 설렘과 깨뜨린 후의 흑설탕 풍미까지, 모든 것이 즐거운 센베이입니다.

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