宮城県·ご当地グルメ
쿠리코마 고원 카레
밥 위에 우뚝 솟아 있는 것은 바삭하게 튀겨진 산천어 튀김입니다. 쿠리코마 산의 웅장한 봉우리를 표현하여 보기에도 즐거운 지역 특색 카레입니다. 쿠리코 고원 카레는 쿠리코마 산과 화산 활동이 만들어낸 쿠리하라의 풍부한 식재료를 아낌없이 사용한 요리입니다. 산 정상으로 비유된 산천어 튀김에는 쿠리코마 및 하나야마 지역의 차갑고 깨끗한 물로 양식된 현지 산천어가 사용됩니다. 베이스에는 제철 채소를 버터에 고소하게 볶은 재료가 깔려 있어, 고원의 은혜가 가득 담겨 있습니다. 쿠리코마의 자연을 통째로 맛보는 듯한 풍성한 한 그릇입니다. 고원 드라이브의 동반자로도 안성맞춤입니다.
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