와카야나기 규(若柳牛)

쿠리코마 산 기슭, 쿠리하라시 와카야나기 지역에서 정성스럽게 키워낸 브랜드 소고기입니다. 섬세한 마블링과 소 본연의 풍부한 풍미가 자랑입니다. 와카야나기 규의 브랜드가 확립된 것은 1970년의 일입니다. 흑모와규를 와카야나기 지역에서 약 20개월 이상 장기간 비육하여, 상위 등급을 받은 개체만이 이름을 붙일 수 있는 최고급 소고기입니다. 1989년에는 전국 규모의 지육 경진대회에서 2위를 차지하고 명예상을 받는 등 그 품질이 입증되었습니다. 쿠리코마 산의 깨끗한 자연 속에서 자라난 고기는 품격 있고 깊은 감칠맛을 머금고 있습니다. 현지 레스토랑에서 맛보는 와카야나기 규는 쿠리하라를 방문했을 때 잊지 못할 진미가 될 것입니다.

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