大分県·その他
자비엘(ざびえる)
한때 마을에서 사라졌던 명과가 사람들의 염원으로 되살아났다——'자비엘'에는 그러한 이야기가 있습니다. 그 이름은 전국시대에 분고를 방문했던 선교사 프란치스코 자비에르에서 유래했습니다. 1962년 쵸큐도가 출시한 남만 과자로, 버터 풍미의 촉촉한 반죽 안에 품격 있는 백앙금과 럼 레이즌이 들어간 앙금을 각각 담은 과자입니다. 하지만 2000년에 제조사가 경영난에 처하며 자비엘은 모습을 감추고 말았습니다. '그 맛을 다시 한번'이라는 지역 주민들의 목소리에 힘입어, 이듬해 전직 직원들이 새로운 회사를 설립하여 제조를 재개했습니다. 지금도 변함없이 사랑받는 오이타 기념품의 정석입니다.
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자비에루
초큐도의 폐업으로 사라졌던 오이타의 명과를 전직 직원들이 사비를 털어 이듬해 부활시켰다. 버터 풍미가 나는 피에 백앙금과 럼 레이즌 앙금을 넣은 두 종류로, 화양절충(일본식과 서양식의 조화)의 맛은 쇼와 32년부터 변함이 없다.
