시라타마야 신사부로 군바이 모나카

바삭하고 가벼운 모나카 피가 어디에서도 맛볼 수 없는 고소함을 선사합니다. 1638년 창업하여 380년 이상 이어져 온 시라타마 명점 '시라타마야 신사부로'의 대표 과자입니다. 물과 양질의 쌀이 풍부한 야츠시로 지역에서 시라타마 가루를 만들어온 노포입니다. 그 시라타마 가루를 활용해 구워낸 모나카 피는 일반적인 것보다 가볍고 향긋하게 완성되었습니다. 먹기 직전에 부드럽고 진한 황금빛 고구마 앙금을 직접 채워 넣는 것도 즐거움 중 하나입니다. 전국시대 무장이 지휘할 때 사용하던 군배(군파) 모양을 본떠 만든 형태는 승리와 좋은 방향으로의 인도를 기원하는 길조의 의미를 담고 있습니다. 선물용으로도 환영받는 상서로운 제품입니다.

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