자비에르의 영예

과자점 코우메가 선교사 자비에르의 대항해를 떠올리며 만든 남만 과자 스타일의 구움과자입니다. 아마쿠사에 살아 숨 쉬는 기도의 흔적이 한 알 한 알 소중히 담겨 있습니다. 버터를 넣어 입안에서 부드럽게 녹는 반죽 속에, 연유를 더해 밀키한 맛을 낸 백앙금을 정성스럽게 채웠습니다. 일본 전통 앙금 제조 기술에 유럽의 에센스를 더해 풍미가 가득한 한 알입니다. 서양과 일본의 풍미가 부드럽게 어우러진 따뜻한 맛으로, 아이부터 어르신까지 폭넓게 사랑받고 있습니다. 차나 커피 모두와 잘 어울리는 품격 있는 유과입니다. 구마모토의 역사를 잠시 되새기며 즐기고 싶은 일품입니다.

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