熊本県·その他
코우메 말차 다쿠아즈
과자 코우메가 구마모토현산 말차로 정성스럽게 완성한 다쿠아즈입니다. 충분히 휘핑한 머랭으로 만든 반죽은 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 입안에서 부드럽게 녹는 말차 크림 안에는 홋카이도산 다이나곤 팥을 통통하게 삶은 카나코(알갱이가 살아있는 팥)를 숨겨두었습니다. 현지 찻잎의 풍부한 향기가 한 입마다 은은하게 퍼집니다. 머랭 반죽의 가벼움과 말차 및 팥의 일본식 달콤함이 만난 품격 있는 화양절충 구움 과자입니다. 차와도 잘 어울리고 커피와도 궁합이 좋습니다. 구마모토 차의 풍부한 매력을 서양식 과자의 섬세한 기술로 마음껏 즐길 수 있는 자랑스러운 구움 과자입니다.
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코우메 황금 다쿠아즈
호마레노 진다이코로 유명한 과자점 코우메가 선보이는 양과자입니다. 아몬드 반죽을 바삭하게 구워 크림을 샌드한 다쿠아즈는 전통 화과자 노포가 보여주는 새로운 면모를 담고 있습니다.
