히코잇폰포 톤치 히코이치 모나카

야츠시로의 민화에 등장하는 재치꾼 '히코이치'를 귀엽게 형상화한 모나카입니다. 잇큐상, 키시로쿠와 함께 재치 있는 이야기의 주인공이 과자가 되어 여행객을 맞이합니다. 히코잇폰포는 메이지 29년 야츠시로역 매점으로 창업한 노포입니다. 쇼와 28년에 탄생한 '히코이치 모나카'는 국산 찹쌀 100%의 모나카 피에, 홋카이도산 팥과 시로마메(흰 강낭콩)를 삶아 만든 수제 팥소와 흰 팥소를 가득 채웠습니다. 전국 과자 대박람회에서 명예 총재상을 받은 피의 고소함과, 장인이 직접 삶아낸 팥소의 부드러운 단맛. 야츠시로를 방문한다면 꼭 맛보고 싶은 고향의 맛입니다.

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