쿠루스 본점 나가사키 카스테라 과자

나가사키 명과 '쿠루스'로 알려진 오바마 식료에서 선보이는 카스테라 스타일의 구움과자입니다. 오바마 식료는 운센·오바마 온천 근처에서 쇼와 7년에 창업한 노포입니다. 유센베이 제조로 시작하여, 쇼와 39년에는 '나가사키를 대표하는 명과를 만들고 싶다'는 마음으로 포르투갈어로 십자가를 뜻하는 명과 '쿠루스'를 탄생시켰습니다. 나가사키와 기리시탄(기독교) 문화의 역사가 살아 숨 쉬는 이 땅만의 과자 만들기가 계승되고 있습니다. 그러한 전통 제조사가 카스테라 기술을 응용한 이 구움과자는 촉촉한 반죽이 품격 있는 단맛을 냅니다. 쿠루스와는 또 다른 맛을 나가사키 기념품으로 어떠신가요?

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