長崎県·洋菓子
쿠루스
"일식도 양식도 아닌, 유일무이한 과자" —— 나가사키를 상징하는 명과, 오바마 식량의 쿠루스입니다. 1964년 출시 이후 나가사키의 대표적인 기념품으로 계속해서 사랑받고 있습니다. 바삭하고 얇은 고프레트(웨하스) 반죽 사이에 생강 풍미의 화이트 초콜릿을 샌드했습니다. 가게에서 구워내던 '유센페이' 기술을 활용하여, 원료를 달리함으로써 독특한 식감을 만들어냈습니다. 계속 생각나는 맛의 비밀은 시마바라 반도에서 재배된 생강의 상쾌한 풍미입니다. 완성하기까지 2년의 세월이 걸렸다고 합니다. '쿠루스'란 포르텐갈어로 십자가라는 뜻입니다. 기리시탄(기독교) 문화가 남아있는 나가사키다운 이름입니다. 가벼운 식감을 꼭 느껴보세요.
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쿠루스(커피)
나가사키 명과 쿠루스의 커피 버전. 얇고 바삭한 고프레트에 커피 풍미의 초콜릿을 샌드하여, 쌉싸름한 커피 향이 코끝을 스치는 어른스러운 맛입니다. 1964년부터 이어져 온 쿠루스 시리즈 중에서도 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.
쿠루스(말차)
나가사키 곳곳에 남아 있는 그리스도교 교회를 모티브로 한 쿠키 세트입니다. 버터와 초코, 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 나가사키에는 450년에 걸친 그리스도교 역사가 있으며, 곳곳에 아름다운 교회들이 흩어져 있습니다. 그러한 교회를 디자인한 패키지는 앞면부터 측면까지 교회의 일러스트로 채워져 나가사키 특유의 분위기가 가득합니다. 내용물은 바삭하게 구워낸 버터 쿠키와 초코 쿠키 두 종류입니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 더욱 좋습니다. 저렴한 가격에 양도 많아 수학여행객들의 기념품으로도 인기가 높습니다. 나가사키가 걸어온 신앙의 역사를 되새기며 맛을 느껴보세요.
