폿펜야키

나가사키 전통 유리 장난감인 '비드로'를 불 때 나는 '폿펜'이라는 소리에서 이름이 유래되었습니다. 과자점 카와타가 이사하야에서 구워내는 소박한 구움과자입니다. 카와타는 쇼와 29년(195 是否년)부터 이사하야시 타카기 마을에서 화양과자를 계속 만들어오고 있는 가게입니다. 폿펜야키는 부드러운 쿠키 반죽에 초콜릿을 더해, 이국적인 정취가 넘치는 나가사키의 역사와 문화를 모티브로 한 과자입니다. 2008년 전국 과자 대박람회에서는 농림수산대신상을 수상한 실력파이기도 합니다. 보로(과자)처럼 입안에서 부드럽게 부서지는 가벼운 식감. 비드로의 소리를 떠올리게 하는 이름과 함께 나가사키다운 맛을 즐겨보세요.

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