운센 타마고 만쥬

운센 온천 거리에서 친숙하게 사랑받는 계란 모양의 구운 만쥬입니다. 온천 김이 모락모락 피어오르는 온천지에서 온천욕 후 즐기는 간식으로 사랑받아 왔습니다. 계란을 듬뿍 사용한 노른자 앙금을 폭신하고 얇은 피로 감싸 구워냈습니다. 모습은 동글동글한 계란 모양으로 무척 사랑스럽습니다. 한 입 베어 물면 노른자 앙금의 부드러한 단맛과 계란의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 소박하면서도 어딘가 그리운, 온천 만쥬다운 맛입니다. 산책 도중이나 온천 후 휴식 시간에 즐기기 좋습니다. 운센의 정취와 함께 따뜻한 차를 곁들여 즐기고 싶은 부드러운 맛의 만쥬입니다.

읽었다면 기록해 보세요