나가사키 카스텔라 토안 미미테이죠(초콜릿)

나가사키 혼포의 '토안'이 장인의 손으로 직접 구워내는 단가마 제법을 사용하여 한 조각씩 정성껏 구워낸 초콜릿 카스텔라입니다. 1950년 창업 이래, 반죽 만들기부터 굽기까지 한 명의 장인이 책임지고 완성하는 전통을 지켜오고 있습니다. 카스텔라 전용 계란을 사용한 촉촉한 반죽에 카카오의 풍미와 쌉싸름함을 녹여냈습니다. 나가사키 카스텔라 특유의 바닥에 깔린 자라메 설탕이 아삭한 식감을 더해주며, 단맛과 비터한 향이 멋지게 조화를 이룹니다. 먹기 좋게 잘려 있는 점도 매력적입니다. 폭신하고 촉촉한 카스텔라와 초콜릿의 쌉싸름함. 동양과 서양이 만난 나가사키다운 맛을 커피나 홍차와 함께 즐겨보세요.

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