참깨 튀일

데지마를 통해 나가사키로 전해진 중국풍 참깨 과자를 얇게 구운 쿠키로 재탄생시킨 제품입니다. 바삭하게 부서지는 가벼운 식감과 백참깨의 고소함이 입안에 여운을 남깁니다. 나가사키는 에도 시대, 데지마를 창구로 다양한 식문화가 오갔던 항구 도시였습니다. 중국에서 전해진 과자와 요리가 나가사키만의 형태로 변하여 오늘날까지 남아 있습니다. 이 참깨 튀일 또한 그러한 동서 교류의 흔적을 어딘가 느끼게 해줍니다. 발효 버터의 풍미와 참깨의 향이 입안에서 부드럽게 녹아드는 품격 있는 맛입니다. 차나 커피 모두와 잘 어울려 가벼운 선물용으로도 분명 기쁨을 드릴 것입니다.

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