이즈미야 금박 고사조 카스텔라

진한 계란의 풍미에 금박을 입힌 최상급 카스텔라입니다. 1956년 창업한 이즈미야가 계란 노른자 비율을 5, 흰자 비율을 3로 맞춘 사치스러운 '고사조(고사지) 카스텔라'를 만들고, 그 위에 금박을 장식했습니다. 일반적인 제품보다 훨씬 많은 노른자가 만들어내는 깊고 진한 맛과 촉촉하고 섬세한 식감이 특징입니다. 참고로 5월 3일은 이즈미야가 정한 '고사조 카스텔라의 날'이라고 합니다. 금박이 화려하게 빛나는 모습은 선물용으로도 손색없는 품격을 갖추고 있습니다. 한 조각만으로도 장인의 기술과 재료의 사치스러움이 전해지는, 특별한 날 맛보고 싶은 보상 같은 카스텔라입니다. 소중한 분을 위한 선물로 추천합니다.

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