쿠니미야 칸코로모치

고토 열도에서 겨울철 보존식으로 각 가정에서 만들어 왔던 향토의 맛입니다. 고구마를 얇게 슬라이스하여 햇볕에 말린 '칸코로'를 찹쌀, 설탕, 깨와 함께 찧어 만든 것이 칸코로모치입니다. 쿠니미야에서는 이 소박한 맛을 소중히 여기며, 첨가물을 전혀 사용하지 않고 완성합니다. 고구마의 자연스러운 단맛과 쫄깃한 식감이 여운을 남기며, 어딘가 그리운 마음이 들게 합니다. 그대로 먹어도, 살짝 구워 고소함을 끌어올려 먹어도 맛있는 일품입니다. 섬의 삶이 만들어낸 지혜가 담긴 따스함 넘치는 과자입니다. 차와 함께 꼭 즐겨보세요. 섬의 온기가 전해지는 소박한 맛을 즐겨보시기 바랍니다.

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