문명당 총본점 마츠바

카스텔라 제조 기술을 섬세한 화과자에 투영한 과자가 있습니다. 1900년(메이지 33년) 창업한 문명당 총본점에서 선보이는 '마츠바'. 계약된 양계장의 신선한 달걀과 100% 찹쌀 전분으로 만든 맑은 물엿을 사용하여 장인이 정성스럽게 구워냅니다. 카스텔라를 통해 쌓아온 확실한 기술을 화과자에 응용한 품격 있는 맛이 매력입니다. 소나무 잎을 본뜬 섬세한 디자인이 아름다워 눈으로도 즐거움을 주는 일품입니다. 규슈산 찹쌀과 보리로 만든 연한 호박색 물엿 특유의 부드러운 단맛이 입안 가득 다정하게 퍼집니다. 나가사키의 노포가 지켜온 전통의 맛을 차와 함께 천천히 음미해 보세요.

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