
長崎県·和菓子
나가사키 소금 새우 전병
닭새우(이세에비)의 감칠맛과 외딴섬에서 채취한 소금. 나가사키 바다의 은혜가 전병 한 장에 가득 담겨 있습니다. 닭새우 살을 넣어 반죽한 전병에 고토 열도의 해수 소금인 '야가타메(矢堅目) 소금'을 가미한 제품입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 새우의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 야가타메 소금은 상고토 섬의 맑은 해수만을 사용하여 오랜 시간 정성껏 끓여낸 특별한 소금입니다. 과거 초소병이 있던 만(bay)에서 유래된 이름입니다. 적절한 짠맛이 새우의 감칠맛을 한층 끌어올려 줍니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋아 단체 선물용으로 인기가 높습니다. 나가사키 바다를 통째로 느끼는 듯한 맛을 경험해 보세요.
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