유래 이야기
편집부오사카 키타하마의 양과점 GOKAN(고칸)이 2005년 개점 이래 선보여 온 쌀가루 구움과자 '호노이치'의 초콜릿 버전.
니가타현 타이나산 코시히카리 쌀가루 100% 반죽에 카카오 매스와 56% 쿠베르튀르 초콜릿을 넣어 만들었으며, 표면에 초코칩을 뿌린 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 스타일의 과자입니다.
Umai Map 편집부
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