大阪府·スイーツ

리쿠로 오지상 갓 구운 치즈케이크 (りくろーおじさん焼きたてチーズケーキ)

'케이크는 차가운 것'——당시의 상식을 멋지게 뒤집은 오사카 기념품의 대명사입니다. 리쿠로 오지상의 가게는 창업자 니시무라 리쿠로의 친근한 별명인 '리쿠로 오지상(리쿠로 아저씨)'을 이름을 내건 양과자점입니다. 1984년에 '갓 구운 치즈케이크'를 출시했습니다. 덴마크산 크림치즈를 사용하고 바닥에 건포도를 깔아 폭신하게 구워낸 뒤, 일부러 따뜻한 상태로 제공한다는 화과자 출신 창업자 특유의 아이디어가 많은 사람의 마음을 사로잡았습니다. 갓 구운 탱글탱글한 식감과 계란 및 치즈의 부드러운 풍미, 부담 없는 가격도 매력적이며 지금도 매장 앞에는 줄이 끊이지 않습니다.

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