大阪府·その他

551호라이의 부타만(돼지고기 만두)

갓 쪄낸 그 향기에 나도 모르게 발길이 멈추게 되는——오사카가 자랑하는 소울 푸드입니다. 55​51호라이는 1945년, 난바에 문을 연 '호라이 식당'을 그 기원으로 합니다. 창업자가 고베에서 본 돼지고기 만두를 오사카 사람들이 좋아하도록 약간 크게 만들어 '부타만'으로 판매하기 시작한 것이 시작입니다. 1952년에는 매장 앞 실연 판매를 시작하여, 가게에서만 먹을 수 있었던 맛을 가정에서도 즐길 수 있게 되면서 인기가 단숨에 퍼져나갔습니다. 돼지고기와 양파 속이 가득 찬, 육즙 가득하고 뜨끈뜨끈한 만두 한 알. "551이 있을 때~"라는 문구로도 친숙한, 오사카가 진심으로 자랑하는 맛입니다.

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