大阪府·和菓子
타코쇼 타코의 가라아게 센베(문어 튀김 과자)
바삭하고 가벼운 식감에 문어의 감칠맛이 듬짝 응축되어 있습니다. 타코의 가라아게 센베를 만드는 곳은 타코야키로 유명한 오사카의 명점 '타코쇼'입니다. 센베 반죽 위에 진짜 문어를 올려 구워낸 뒤, 식물성 기름으로 튀겨내어 바삭하고 고소한 스낵 형태로 완성했습니다. 문어를 아낌없이 사용한 본격적인 문어 센베로, 씹을수록 바다의 풍미가 퍼지는 것이 매력입니다. 맥주 안주는 물론 아이들 간식으로도 딱 좋습니다. 간편하게 집어 먹을 수 있어 자꾸만 손이 갑니다. 밀가루 음식 문화의 도시 오사카다운 문어 가득한 일품 요리입니다. 여행의 추억담에 재미있는 이야깃거리를 더해줄 것입니다.
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