大阪府·和菓子
모나카 산마이 (팥)
바삭하고 고소한 피와 폭신폭신한 알갱이 팥. 먹기 직전에 끼워 넣는, 갓 만든 그 순간의 맛입니다. 모나카 산마이를 만드는 곳은 오사카 센난의 아오키 쇼후안입니다. 창업 당시부터 이어져 온 이 모나카는 피와 팥을 따로 포장하여, 먹기 직전에 직접 끼워 먹는 것이 특징입니다. 최고급 찹쌀을 10한% 사용하여 노릇하게 구운 피는 마치 갓 구운 파이처럼 가벼운 식감을 자랑합니다. 팥에는 홋카이도 토카치산 에리모 쇼즈를 사용하여 너무 달지 않은 품격 있는 맛으로 완성했습니다. 바삭한 피와 수제 팥이 만나는 그 순간이야말로 최고의 진미입니다. 직접 만드는 즐거움까지 맛볼 수 있는, 마음 설레는 화과자입니다.
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맛・종류 모두 보기（전4종）
모나카 산마이 (말차)
1984년 창업한 아오키 쇼후안이 선보이는 '모나카 산마이' 말차 맛. 최고급 찹쌀 100%로 만든 피와 앙금을 별도 포장하여, 먹기 직전에 직접 채워 넣는 스타일이 특징입니다. 살짝 태우듯 구워 고소한 피와 말차 앙금의 조합으로 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
모나 삼매(단호박)
1984년 창업한 아오키 쇼후안이 창업 이래 30년 이상 고집해 온 '모나 삼매'의 단호박 맛. 최고급 찹쌀 100%의 피와 앙금을 별도 포장하여, 먹기 직전에 끼워 넣음으로써 바삭한 식감을 구현했습니다. 단호박의 폭신하고 달콤한 맛이 가을과 겨울에 특히 인기 있는 플레이버입니다.
모나카 산마이 (토마토)
1984년 창업한 아오키 쇼후안이 선보이는 '모나카 산마이'의 이색적인 맛. 최고급 찹쌀 100%로 만든 피와 새콤달콤한 토마토 앙금을 별도로 포장하여, 먹기 직전에 끼워 먹는 스타일입니다. 화과자와 토마토라는 의외의 조합이 새로운 감각으로 화제를 모으고 있습니다.
