大阪府·その他

생강 사탕 (중간 매운맛)

알싸한 매운맛 뒤에 생강의 부드러운 향이 은은하게 퍼집니다. 이 생강 사탕을 만드는 곳은 오사카에서 메이지 시대부터 이어져 온 '우동야 카제이치 야쿠혼포'입니다. 매년 가장 맵고 향이 좋은 생강을 골라, 한방 약처럼 한 번 쪄낸 뒤 반죽하는 번거로운 전통 제조 방식을 계속 지켜오고 있습니다. 합성 착색료나 보존료, 향료는 전혀 사용하지 않습니다. 중간 매운맛은 생강의 감칠맛과 매운맛의 균ks가 적절하며, 뒷맛이 깔끔하여 먹기 편하다는 것이 매력입니다. 간식으로는 물론, 목이 칼칼할 때도 반가운 한 알. 입안에 머금으면 몸이 따뜻해지는 듯한 기분이 듭니다.

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