大阪府·その他

긴센 타이야키 모나카

교토와 고베의 딱 중간에 위치한 오사카는 화(和)와 양(洋)의 문화가 교차하는 도시입니다. 그러한 지역적 특성을 반영하듯, 오사카 카도마에에 위치한 긴센이 2015년에 탄생시킨 것이 바로 이 '타이야키 모나카'입니다. 전통 화과자인 모나카를 놀랍게도 타이야키(붕어빵) 모양으로 만들었습니다. 국산 쌀 100%로 만든 피를 노릇노릇하게 구워, 하나하나 수작업으로 입체적인 타이야키 모양을 완성했습니다. 속재료 또한 초코, 밀크, 말차 등 다채로워, 화과자에 서양의 맛을 접목한 그야말로 화양절충(和洋折衷)의 창작 화과자입니다. 고소하고 바삭한 피의 식감과 귀여운 외형은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 보는 즐거움과 먹는 맛을 모두 잡은, 재미가 가득 담긴 일품입니다.

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