大阪府·洋菓子
교쿠로 메이진 장인의 말차 초콜릿
1935년 창업하여 오사카에 본점을 둔 초콜릿 전문점 살롱 드 로얄이 선보이는 '교쿠로 메이진'. 차 전문가 야마시타 주이치 씨의 감수를 거친 정성 가득한 말차 초콜릿입니다. 중심에 밀크 초콜릿을 두고, 이를 말차 초콜릿으로 감싼 뒤, 다시 말차 파우더를 입힌 3층 구조가 특징입니다. 제26회 전국 과자 대박람회 금상, 2012년 몬드 셀렉션 은상을 수상했습니다. 야마시타 씨는 전국 차 품평회에서 농림수산대신상을 여러 차례 수상한 실력파 전문가입니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리며, 말차의 쌉싸름함과 밀크 초콜릿의 부드러움이 조화를 이룹니다. 일본 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 어른을 위한 한 알입니다.
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